最新日期3袋包邮/巴盟特色咸菜 蔓菁 农鼎香冰糖红腌菜250克/买10

  • 配料表:
  • 储藏方法:
  • 保质期:
  • 食品添加剂:
  • 净含量:250g
  • 包装方式:散装
  • 品牌:农鼎香
  • 产地:中国大陆
  • 省份:内蒙古自治区
  • 城市:巴彦淖尔市
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巴盟红腌菜

配料:蔓菁、糖、醋、酱油、辣椒--无任何化学添加剂

(一)冰糖红腌菜制作流程
冰糖红腌菜是以红蔓菁为主要原料,先将红蔓菁切片/切条腌制45天左右直至通透酸后捞出来晾到快干的时候,再用原汤(酸盐汤)配以食盐、白砂糖、醋、酱油、辣椒、味精等辅料将其煮熟,晾干,拌入冰糖(打成粉末状)便成了酸辣可口的褐红色红腌菜。

(二)冰糖腌制红腌菜的营养价值及功效
红腌菜是一种流传很久的小土菜,也是巴盟地区的特色咸菜,吃起来特别有嚼头。现在已经成为大多数人们日常生活中的休闲食品,它不光是出门人的粮食,也常被装在兜里面当零食吃,非常受巴盟人的喜爱。但是冰糖红腌菜是一种新型的产品,它是在红腌菜的基础上加入冰糖制作而成,具有甜酸咸辣的独特味道,让人吃后回味无穷,因为蔓菁为主要原料,所以有开胃消食的作用,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。也因其上面拌有冰糖,遂能够清理体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增强免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。因此它是很多人吃饭时的下饭小菜,也逐渐成为馈赠亲友时候的必备佳品。